Unika kaashakker®

De Unika Kaashakker snijdt van zowel zachte als harde kazen mooie plakken met behoud van aroma. Doordat het mes niet roteert, blijft de structuur van de kaas intact.

Werkwijze:
Nadat u de kaas op de kunststof plaat legt, beweegt u de hefboom met daarin het mes naar beneden. Het resultaat is een mooie, recht gesneden plak kaas.

Mogelijkheden:
De Unika Kaashakker is verkrijgbaar in diverse varianten: twee snijlengtes (250 en 300 mm), met of zonder verwarmd mes, en met een kogelknop of dwarsgreep. Alle Unika Kaashakkers zijn uitgerust met twee stelknoppen, waarmee u de dikte van de plak bepaalt. De stelknoppen zijn onafhankelijk van elkaar verstelbaar, waardoor u een wigvormige plak kunt snijden. Zo kunt u zelfs ronde stukken kaas zonder snijverlies opsnijden.

Voordelen:
• plakdikte instelbaar van 1 - 5 mm
• wigvormige plakken mogelijk
• gemakkelijk schoon te maken
• HMPE snijplateau
• bevestiging aan de toonbank mogelijk                      

Het mes voor de Unika Kaashakker is ook verkrijgbaar in Amitto-uitvoering. Amitto is een oppervlaktebehandeling van het mes, waardoor de kaas niet aan het mes kleeft.

		Unika K250, onverwarmd, kogelknop Unika K250, onverwarmd, kogelknop ... € 509 50
		Unika W250, verwarmd, kogelknop Unika W250, verwarmd, kogelknop ... € 617 65
		Unika W300, verwarmd, kogelknop Unika W300, verwarmd, kogelknop ... € 701 40
		Mes voor Unika 250 Mes voor Unika 250 ... € 35 85
		Mes t.b.v. Unika 300/Pro Mes t.b.v. Unika 300/Pro ... € 45 80
		Unika K.hakker W300, verwarmd, greep Unika K.hakker W300, verwarmd, greep ... € 729 35
		Toonbankblad t.b.v. Unika 250/300, maximale toonbankbreedte van 425 mm Toonbankblad t.b.v. Unika 250/300, maximale toonbankbreedte van 425 mm ... € 59 50